FAVA DEI MORTI


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baci di dama

Ingredienti

125 g mandorle grezze
125 g nocciole
375 g zucchero
25 g farina
2 albumi anice

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer ad esclusione degli albumi. Macinare finemente e poi aggiungere lentamente l'albume.

Continuare a impastare.

Lasciare riposare il composto per almeno 2 ore.

Formare dei rotoli di 0,5 centimetri.

Tagliarli in modo da formare delle palline.

Posizionarli su una teglia da forno (con carta da forno).

Lasciare riposare per 2/3 ore.

Infornare per 15/20 minuti in forno a 150 gradi (meglio ventilato).


 
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