Per 6 persone:
160 g Burro
60 g Zucchero
4 n Tuorli
2 n Albumi
25 g Farina
60 g Fecola
50 g Albicocche candite
50 g Ananas candita
gocce Maraschino
1 bustina Vaniglia
RICETTA:
Montate il burro con 50 gr di zucchero, aggiungete i tuorli e amalgamate bene il tutto.
Inoltre montate a neve i due albumi con lo zucchero rimasto e incorporateli lentamente al composto precedente.
Aggiungete gradatamente la farina, la fecola e quindi i canditi di albicocca e ananas, insieme agli aromi di maraschino e vaniglia.
Imburrate uno stampo a corona per ciambella del diametro di 24 cm, versatevi l?impasto, mettete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
Sformate e fate raffreddare, quindi spolverizzare con zucchero a velo.
INGREDIENTI:
1 kG. di mele
2 etti di zucchero
1 etto 1/2 di farina
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di rum
latte quanto basta
RICETTA:
Rompere l’uovo in una terrina e lavorarlo con 1 etto di zucchero, lasciare il 1/2 etto di zucchero da parte, incorporare a poco a poco la farina alternandola con un po di latte, si dovra’ ottenere una pastella semiliquida che si completera’ con la bustina di lievito e il bichierino di liquore.
Aggiungere quindi le mele che si affetterenno molto sottilmente.
Versare il tutto in una tortiera con bordi apribili bene inburrate e mettere sulla superfice lo zucchero rimasto.
Cuocere in forno a temperatura 180 gradi per circa 20 minuti.
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INGREDIENTI: un barattolo di grano
30 gr. diburro
buccia di un limone grattata
100 ml di latte
cannella
700 gr di ricotta di pecora
300 gr di zucchero
5 uova
una bustina di vanillina
fior d’arancio
canditi
pasta frolla
RICETTA:
Cuocere il grano con 30 gr di burro, limone, latte e la cannella.
Preparare la pasta frolla.
Setacciare i 700 gr di ricotta, lo zucchero, uova, la cannella, vanillina, fior d’arancio e canditi.
Fate sciogliere in un tegamino, a fuoco basso, il burro e il cioccolato al latte e fondente.
Nel frattempo spezzettate grossolanamente i biscotti in una terrina, aggiungete il cioccolate sciolto e lo zucchero e impastate il tutto.
Stendete un foglio di carta d’alluminio e imburratelo. Versatevi il composto, arrotolatelo come un salame e mettete in frigo per almeno due ore prima di servirlo tagliandolo a fettine.
5 ml di Marsala
150 g di farina
sale
150 g di zucchero
cannella
1 albume d’uovo
2 cucchiai di sugna
zucchero a velo
20 g di cioccolato fondente
250 g di ricotta di pecora
15 g di cacao amaro in polvere
olio di semi vari
20 g di canditi
1 cucchiai di caffee’ in polvere
olio d’oliva
RICETTA:
Far assorbire un cucchiaio di sugna dalla farina, lavorandola velocemente, e aggiungere un pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero, il Marsala, un cucchiaio di cacao amaro finissimo e un cucchiaio di caffe’ in polvere.
Un design unico, grande funzionalita’ ed una tecnologia capace di garantire performance ai massimi livelli: ogni dettaglio di Bimby TM31 e’ stato studiato e messo a punto per darvi il E’ meglio del meglioa’ in cucina.Bimby Tm-31 e’ il nuovo robot da cucina della Vorwerk che sostituisce il piu’ noto Tm-21.
Le sue caratteristiche sono piu’ sofisticate del precedente modello, le lame ora possono ruotare al contrario, la bilancia possiede una sensibilita’ superiore, maggiore silenziosit?�? operativa, variazione della velocita’ del motore piu’ estesa, temperatura minima di 37′?C, programmi elettronici, pulizia del boccale piu’ agevole, spazio piu’ contenuto ma stessa capacita’ , peso e consumo energetico inferiore rispetto al tm21, ecc..
Per 6 persone:
INGREDIENTI:
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