Vota www.ricettextorte.com su ilsole24ore cliccando sulla 5 stellina sulla destra. Potrai vincere:
- Ogni settimana in palio tra tutti coloro che voteranno i propri siti preferiti 2 week-end per due persone in beauty farm presso l’Hotel Helvetia Spa & Beauty ****S di Porretta Terme (BO).
- 8 notebook
- 1 Land rover Defender come quella nella foto qui sotto.
In quest’ultimo periodo non si fa altro che parlare nel nuovo gioiellino made in Apple: l’iPhone. Noi di Blogdolci.com siamo riusciti ad ottenere un esemplare e vi possiamo assicurare che è davvero un telefono davvero eccezionale.
Pensate che noi lo utilizziamo anche come ricettario da cucina.
Mi piacerebbe vedere pubblicate le torte da me realizzate: torta pagliaccio per Emanuele, torta orologio per Federico e torta Bouquet per il mio 40° compleanno
Pina De Paolis da Galatina
Ecco il nostro blogroll in inglese sul mondo del cibo.
Come al solito inseriamo un bel bannerino che segnala la nostra presenza all’interno del network
Se volete iscrivere il vostro blog in inglese ecco il link
Di seguito vi riporto le ultime notizie di FOOD NETWORT
INGREDIENTS:
250 gr honey
75 gr sugar
25 gr butter
1 teaspoon of cinnamon
1 teaspoon of ginger
1 teaspoon of powdered cloves
1 teaspoon of nutmeg
450 gr flour
1/2 baking powder
1 egg + 1 egg white
100 gr icing sugar
RECIPE Gingerbread:
Melt honey, sugar, butter and spices.
Pour onto the flour and the baking powder adding the egg.
Knead until smooth and form a ball to be put in the fridge for at least 4/5 hours.
Afterwards, roll the ball to a 1/2 cm height on a lightly floured surface and cut the shapes.
Bake at 170? for about 15 minutes.
When cool decorate them using a royal icing made with the icing sugar and half of the egg white adding silver balls , coloured decorations etc.
Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
Ingredienti:
150 gr di cioccolato fondente
100 gr di latte
20 gr di burro
1 bustina di vanillina.
Preparazione:
Inserire nel boccale il cioccolato: 30 sec. vel. Turbo. Unire gli altri ingredienti: 4 min. 50? vel. 3. E’ ottima per accompagnare gelati, semifreddi e quant’altro si desidera.
Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci
Prezzo:? 6,90
Dati 128 p., ill. (cur. Associazione italiana celiachia)
Anno 2004
Editore Demetra
LA CELIACHIA
La celiachia e’ un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale.
L’incidenza di questa intolleranza in Italia e’ stimata in un soggetto ogni 100/150 persone. I celiaci potenzialmente sarebbero quindi 400 mila, ma ne sono stati diagnosticati solo 35 mila. Ogni anno vengono effettuate cinque mila nuove diagnosi ed ogni anno nascono 2.800 nuovi celiaci, con un incremento annuo del 9%.
Per curare la celiachia, attualmente, occorre escludere dalla dieta alcuni degli alimenti piu’ comuni, quali pane, pasta, biscotti e pizza, ma anche eliminare le piu’ piccole tracce di farina da ogni piatto. Questo implica un forte impegno di educazione alimentare. Infatti l’assunzione di glutine, anche in piccole dosi, puo’ causare danni.
La dieta senza glutine, condotta con rigore, e’ l’unica terapia che garantisce al celiaco un perfetto stato di salute.
Ritrovate i sapori dimenticati della vostra infanzia e (ri)scoprite il piacere di realizzare voi stessi brioche, meringhe, biscotti, charlotte, clafoutis… come solo la vostra nonna sapeva fare. Un libro con oltre 100 ricette facilissime per realizzare finalmente quei dolci semplici e genuini che rievocheranno tutta la dolcezza e il calore di quando eravate bambini.
Dolcemente e’ l’evento dedicato ai dolci artigianali della tradizione toscana.
Programma
Il salone storico della Leopolda ospitera’ i migliori artigiani cioccolatieri e dolciari provenienti da tutta la Toscana. I visitatori saranno accompagnati nella degustazione dei dolci offerti direttamente dai loro autori, che potranno cosi’ illustrare le caratteristiche dei processi produttivi e apprezzare i giudizi del pubblico.
