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Torta di papavero

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INGREDIENTI:

200 gr di zucchero

8 uova

200 gr di semi di papavero (si trovano nei supermercati o nelle panetterie ben fornite)

200 gr di mandorle o nocciole macinate

2-3 mele

una bustina di zucchero vanigliato

un pò di rum

un pò di succo di limone


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RICETTA:

Lavora le uova intere con lo zucchero finchè tutto non è bianco e spumoso.

Unisci le mandorle (o le nocciole), i semi di papavero, lo zucchero vanigliato, il succo del limone, il rum e, se ti piace, una spolverata di cannella.

Aggiungi le mele grattugiate.

Versa tutto in uno stampo imburrato e infarinato, poi in forno a calore moderato.

Nota: non spaventarti...non cresce molto ma è strepitosa!

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