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Torta di mandorle

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INGREDIENTI:

250g farina

200g burro

200g mandorle tritate

200g zucchero

50g di cacao

1 bustina di lievito da sciogliere con un dito di latte tiepido

Per la copertura:
200g cioccolato fondente

50g di latte

 


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RICETTA:

Battere le uova con lo zucchero, aggiungere mano mano tutti gli ingradienti e in ultimo il lievito sciolto nel latte.

Imburrare una teglia e versarvi il composto, lasciar cuocere a 180° per circa 1 ora. quando la torta è cotta far scioglier i 200g di cioccolato con il latte in un pentolino messo in una pentola più grande con dell'acqua.

Versare sulla torta e aggiungere qualche mandorla intera come guarnizione.

 

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