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Torta di mele di nonna Papera

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INGREDIENTI:

500 gr. di farina

250 gr. di zucchero

2 tuorli + 1 uovo intero

un limone grattuggiato

250 gr. di margarina

6 mele biscotti secchi

 

Foto Torta di mele di nonna Papera
crostata di mele

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RICETTA:

Mettete in una terrina la farina, lo zucchero e le uova e iniziate ad amalgamare.

Grattuggiate la buccia del limone e aggiungete la margarina ammorbidita.

Impastate finchè il composto non diventa consistente, farne una palla e metterlo in frigo.

Sbucciate le mele e tagliatele a fette cospargetele di limone.

Riscaldate il forno a 180°, foderate una tortiera con la carta forno poi prendete la pasta frolla e dividetela più o meno a metà.

Stendete la pasta con il matarello e poi mettetela nella teglia, sbriciolate dei biscotti secchi sul fondo e riempite con le mele sulle quali avrete messo un pò di zucchero.

Con la pasta rimasta fate un disco di pasta non molto spesso e coprite le mele.

Praticate dei tagli sulla pasta per far asciugare le mele.

Infornate per circa 35/40'minuti.

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