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Torta di mele all'amaretto

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INGREDIENTI:

3 uova

300 gr. zucchero

1 bustina zucchero vanigliato

1 scorza di limone

300 gr. farina bianca

1 bustina lievito

300 gr. amaretti

750 gr. mele

 

Foto Torta di mele all'amaretto
crostata di mele

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RICETTA:

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato unire la scorza di limone gratuggiata, gli amaretti sbriciolati, le mele affettate sottilmente, la farina, il lievito e gli albumi montati a neve.

Versare il composto in una tortiera foderata con carta pergamena e cuocere in forno a fuoco medio (180°) per circa un'ora.

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