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Torta di mele

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INGREDIENTI:

5 mele tagliate a pezzetti

2 uova

150g di zucchero

150g di burro

200g di farina 00

70-80g di uvetta

1 bustina di lievito

 

 


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RICETTA:

Mescolare burro e zucchero a freddo ottenendo una crema, aggiungere a questa crema il rosso delle due uova, la farina mescolata al lievito , uvetta mele e la chiara delle uova montata a neve.

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