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Torta con crema di cioccolato

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INGREDIENTI:

150 G DI FARINA 00

200 G ZUCCHERO

150 BURRO

1/2 BUSTINA LIEVITO

3 UOVA INTERE

150G CIOCC. FONDENTE

PER LA CREMA:
150 G CIOCC.FONDENTE

100 G CIOCC.LATTE

200 G PANNA CUCINA

Foto Torta con crema di cioccolato
Torta con crema di cioccolato
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RICETTA:

MESCOLARE LA FARINA, LO ZUCCHERO LE UOVA IL BURRO AMMORBIDITO IL LIEVITO E 150 G DI CIOCCOLATO FONDENTE FATTO SCIOGLIERE PRECENDENTEMENTE A BAGNO-MARIA.

QUANDO IL COMPOSTO SARA' OMOGENEO, IMBURRARE E INFARINARE UNA TEGLIA, ROVESCIARE IL COMPOSTO E FARLO CUOCERE A 180°C PER 35 MINUTI, POI SPEGNERE IL FORNO E LASCIARLO RAFFREDDARE SENZA ESTRARRE LA TORTA.

INTANTO FATE SCIOGLIERE A BAGNO MARIA IL RESTANTE (150 G) CIOCCOLATO FONDENTE E IL CIOCCOLATO AL LATTE.

QUANDO IL COMPOSTO DI CIOCCOLATO SARA' PERFETTAMENTE SCIOLTO, TOGLIETELO DAL FUOCO E AGGIUNGETEVI 200ML DI PANNA DA CUCINA E MESCOLATE BENE.

TERMINATA LA CREMA, ESTRAETE DAL FORNO LA TORTA, METTETELA SU DI UN PIATTO DI PORTATA E VERSATEVI LA CREMA DI CIOCCOLATO STENDETELA SULLA SUPERFICIE AIUTANDOVI CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO.

PER CHI VOLESSE POTREBBE TAGLIARE LA TORTA ED OTTENERE 2 DISCHI, VERSATEVI LA CREMA DI CIOCCOLATO SUL PRIMO DISCO E COPRITE CON IL SECONDO.

PER TUTTI E DUE I CASI LASCIATE RAFFREDDARE IL DOLCE PER ALMENO UN'ORA E POI SERVIRE.

 

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