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Torta cioccolato e nocciole

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INGREDIENTI:

300 g di nocciole tostate

300 g di zucchero

100 g di burro più quello occorrente per imburrare la tortiera

100 g di cioccolato fondente

6 uova farina

1/2 bustina di lievito per dolci

Foto Torta cioccolato e nocciole
Torta cioccolato e nocciole
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RICETTA:

Per i dischi:

Tritate finemente le nocciole.

Sbriciolate o grattugiate il cioccolato fondente.

In una terrina montate i bianchi d'uovo a neve ben ferma, aggiungete i tuorli e montate ancora.

Unite lo zucchero, il cioccolato, il burro ammorbidito, un cucchiaio di farina e il lievito.

Amalgamate dolcemente, poi icorporate il trio di nocciole continuando a lavorare l'impasto.

Ungete una tortiera di burro, spolverizzatela di farina, versatevi l'impasto e cuocete in forno a 180° C per circa mezz'ora.

A cottura ultimata, lasciate raffreddare la torta, sformatela su un piatto di portata e servite.

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