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torino 2006
LE RICETTE DOLCI DEL PIEMONTE
Torcetti
By Torino 2006 Olympic Game
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INGREDIENTI:

250 g farina di grano tenero, 150 g burro, un pizzico di lievito di birre, 250 g zucchero, 5 uova, 5 cucchiai di latte, un pizzico di sal

 

 


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PREPARAZIONE:

Mescolare la farina, lo zucchero ed un pizzico di sale, impastare con burro ammorbidito, il lievito, i tuorli delle uova ed il latte fino ad ottenere una pasta liscia e lucida.

Tirare la pasta a bastoncini della lunghezza di 10 cm e arrotolare nello zucchero. Sistemare su una teglia unta di burro i pezzi di pasta chiudendoli a cuore.

Cuocere in forno a 250° fino a quando risultano dorati.

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