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IL RICETTARIO DI KIKA
Torta friabile

By Kika

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INGREDIENTI:

200 g fecola

200 g zucchero

2 uova

200 g burro

2 cucchiai di farina

1/2 bustina lievito

La foto scelta da KIKA come simbolo per il suo ricettario.
rosa

Foto Torta friabile

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RICETTA:

Amalgamare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere i tuorli (uno per volta) e montare il composto fino a renderlo spumoso.

Aggiungere la fecola e la farina, setacciate con il lievito.

Alla fine aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma, facendo attenzione a non smontarli!

Infornare a 170° per 30-40 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo solo quando è completamente fredda.(Piace sempre...ma è perfetta con il the!!).

Attenzione: la superficie è molto friabile...

 

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