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IL RICETTARIO DI ANNAMARIA
Budino all'arancia

By Anna Maria

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INGREDIENTI:

400 gr di zucchero

8 uova intere

2 arance

1/2 cucchiaio di maizena

La foto scelta da Anna Maria come simbolo per il suo ricettario.
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Foto Budino all'arancia

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RICETTA:

Foderate la piastra del forno con carta oleata imburrata.

Sbattete le uova con lo zuchero finche' l'impasto diventi quasi bianco.

Aggiungervi poi il suco e la buccia grattuggiata di un arancio, stemperare la farina con il sugo dell'altra arancia e unirla all'impasto.

Versare il composto sulla piastra da forno in modo uniforme.

Cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Spolverare di zucchero un tovagliolo piuttosto grande e disporvi l'impasto cotto dopo averlo tolto dalla carta, arrotolare la pasta su se stessa e servire.

Questa e' una specialita' portoghese

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