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LE RICETTE DEL PASTICCERE
Frittelle alle banane
By Pasticceria L
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INGREDIENTI:

400 g Farina

300 g Latte

200 g Uova

Olio d'oliva

Sale

Pepe

Scorza di limone

Foto Frittelle alle banane

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PREPARAZIONE:

Fare una pastella con gli ingredienti a lato indicati.

Sbucciare delle banane, dividerle orizzontalmente per metà e successivamente tagliarle nel mezzo.

Disporre i pezzi sopra un griglia di metallo, spolverizzarli con lo zucchero e strizzarvi sopra il succo di limone.

Far riposare per un'ora, unire la pastella con le banane inzuccherate e far friggere in olio bollente.

Far raffreddare sopra della carta assorbente e spolverizzare con lo zucchero.

 

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