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LE RICETTE DEL PASTICCERE
Croccante al cioccolato
By Pasticceria L
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INGREDIENTI:

20 g Burro

60 g Cioc fondente

2 n Uova

200 g Zucchero semolato

90 g Mandorle

1/2 cucchiaio Vanillina

Foto Croccante al cioccolato

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PREPARAZIONE:

Spezzettare il cioccolato, metterlo in una pentola a bagnomaria e farlo fondere.

Montare a crema le uova con lo zucchero, unirvi il cioccolato fuso, le mandorle tritate e la vanilla.

Coprire con carta speciale la placca del forno e ungerla di burro. Poi disporre il composto su di essa e far cuocere a 200 gradi per 5 minuti.

Far raffreddare.

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