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Le nostre ricette per torte : solo ricette di dolci con indicazione degli ingredienti e delle fasi di preparazione. Ogni ricetta è affiancata da una o più fotografie. [clicca qui]

Ecco le principali categorie di ricette:
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Le ricette della Pasticceria Lanfranco:
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Abbiamo raccolto in questa rubrica le migliori ricette suggerite dalla Pasticceria Lanfranco di Bergamo, come:
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Tantissime fotografie di dolci, torte e specialità di pasticceria.
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I dolci napoletani e siciliani :

La cassata:
cannoncinoTradizionale dolce siciliano (un tempo immancabile sulla tavola pasquale), a base di pan di Spagna ripieno di un composto di ricotta zuccherata, aromatizzata e guarnita con canditi e cioccolata. Nelle altre regioni si definisce invece impropriamente cassata. un gelato, generalmente a tre gusti, talvolta con pan di Spagna: l'esatta definizione di questo è invece cassata gelata.
Ecco le ricette:
Cassata napoletana
Cassata siciliana English version
Cassata siciliana

I dolci siciliani e napoletani:

La pastiera:
pastieraTorta a base di pasta frolla ripiena di ricotta, grano perlato, canditi, uova, aromatizzata con acqua di fior d'arancio e cannella. È il dolce pasquale napoletano.
Ecco la ricetta:
Pastiera napoletana


E tante altre ricette tipiche della zona:
Babà
Cannoli
Sfogliatelle

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